崗位職責
1.?運營統(tǒng)籌：全面負責餐廳樓面日常管理，制定并執(zhí)行服務標準與流程，監(jiān)督衛(wèi)生、設備及食品安全等標準落地，保障營運順暢。
2.?團隊管理：統(tǒng)籌員工排班、考勤與績效評估，組織新員工入職培訓及月度技能培訓，提升團隊專業(yè)能力與服務意識，打造高績效團隊。
3.?經(jīng)營目標：協(xié)助店長達成營業(yè)額與利潤指標，合理控制人力、物料等成本，通過優(yōu)化服務推動客單價與復購率提升，參與制定季節(jié)性經(jīng)營策略。
4.?客情維護：主導高端客戶接待與會員管理，第一時間處理客訴及突發(fā)事件，維護美團、大眾點評等線上口碑，持續(xù)提升顧客滿意度。
5.?跨部門協(xié)作：保持與廚房、采購等部門的高效溝通，協(xié)調(diào)菜品出品與服務銜接，確保用餐體驗連貫統(tǒng)一。

任職要求
1.?年齡25-40周歲，高中及以上學歷，酒店管理、餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.?具備2年以上餐飲樓面管理經(jīng)驗，有連鎖餐飲或高端私廚從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先，熟悉收銀系統(tǒng)及基礎辦公軟件操作。
3.?擁有優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力與團隊領導力，能精準統(tǒng)籌人力調(diào)配與日常運營，具備數(shù)據(jù)分析與成本管控意識。
4.?服務意識突出，溝通表達清晰，能妥善處理客訴及突發(fā)狀況，適應餐飲行業(yè)倒班工作節(jié)奏。
5.?身體健康，無不良嗜好，對餐飲行業(yè)充滿熱情，具備較強的抗壓能力與敬業(yè)精神。

薪資福利
-薪資：6500-10000元/月（底薪+績效+營+其它），法定節(jié)假日享受三倍薪資。
-基礎保障：按時發(fā)放工資，依法交納社會保險。
-生活福利：包吃，包?。孀h）
-休假：月休4天。
-職業(yè)發(fā)展：清晰晉升路徑（樓面經(jīng)理→店長→運營總監(jiān)），有機會可提供免費帶薪培訓及外出學習機會，優(yōu)秀者可享受股權(quán)激勵。