崗位職責(zé)

1.統(tǒng)籌門店日常運(yùn)營(yíng)，負(fù)責(zé)服務(wù)流程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、餐品出品的全程把控；

2.管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)（排班、培訓(xùn)、考核），提升員工服務(wù)專業(yè)度與協(xié)作效率；

3.對(duì)接后廚與前廳，優(yōu)化出餐節(jié)奏，及時(shí)處理顧客反饋及突發(fā)問(wèn)題；

4.監(jiān)督物料庫(kù)存、成本控制，配合店長(zhǎng)完成營(yíng)收目標(biāo)與管理指標(biāo)；

5.維護(hù)日料用餐禮儀規(guī)范，傳遞日式服務(wù)核心，提升顧客滿意度。

任職要求

1.性別不限，年齡22-35歲，身體健康、形象干練，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)；

2.具備2年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，且有日料店相關(guān)管理/主管經(jīng)驗(yàn)，熟悉日料食材、服務(wù)流程及文化禮儀；

3.懂基礎(chǔ)團(tuán)隊(duì)管理，能制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、協(xié)調(diào)跨崗位協(xié)作，抗壓能力強(qiáng)；

4.有責(zé)任心、執(zhí)行力強(qiáng)，認(rèn)同日式服務(wù)理念，能適應(yīng)輪班制（含節(jié)假日）。