崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)食材的清洗、分揀、切配及初步加工，確保規(guī)格統(tǒng)一、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)
2.按照菜品標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)完成打荷工作，包括擺盤、備料、傳菜協(xié)調(diào)及灶臺輔助
3.保持操作區(qū)域整潔有序，嚴(yán)格執(zhí)行廚房6S管理及食品安全規(guī)范
4.配合廚師長完成日常備餐計(jì)劃，合理控制原料損耗與庫存周轉(zhuǎn)
5.協(xié)助完成餐具整理、廚具清潔及后廚基礎(chǔ)運(yùn)維工作

任職要求：
1.對餐飲行業(yè)有熱情，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識
2.具備基本刀工與配菜常識，能適應(yīng)快節(jié)奏廚房工作環(huán)境
3.無不良健康記錄，持有效健康證上崗
4.學(xué)歷不限，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
5.遵守廚房操作規(guī)程，注重個人衛(wèi)生與食品安全