崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝及預(yù)處理，確保配菜規(guī)格統(tǒng)一、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)
2.按照菜品標(biāo)準(zhǔn)和廚師指令及時(shí)打荷，準(zhǔn)確傳遞菜肴至出餐口，保障上菜節(jié)奏與順序
3.協(xié)助廚房物料整理與日常清潔，保持操作區(qū)域整潔有序，符合食品安全規(guī)范
4.配合主廚完成臨時(shí)性備料任務(wù)，靈活應(yīng)對(duì)高峰時(shí)段工作壓力
5.妥善保管調(diào)味品、醬料及半成品，定期檢查保質(zhì)期并做好臺(tái)賬記錄

任職要求：
1.熱愛(ài)餐飲行業(yè)，吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)與服務(wù)意識(shí)
2.無(wú)學(xué)歷硬性要求，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，新手可帶教培養(yǎng)
3.身體健康，持有有效健康證，能適應(yīng)快節(jié)奏、高溫廚房環(huán)境
4. 工作細(xì)致認(rèn)真，注重衛(wèi)生安全，服從廚房管理安排
5.具備基礎(chǔ)刀工和食材認(rèn)知能力，能快速學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程