崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)面包、蛋糕、甜點等烘焙產(chǎn)品的研發(fā)、制作與品質(zhì)把控，確保出品穩(wěn)定、口感優(yōu)良
2. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范，保持操作間整潔衛(wèi)生，落實日常清潔與設(shè)備維護(hù)
3. 根據(jù)銷售需求合理安排生產(chǎn)計劃，控制原料損耗，提升出品效率與成本意識
4. 配合門店或廚房團(tuán)隊完成新品測試、節(jié)日主題產(chǎn)品開發(fā)及現(xiàn)場展示擺盤
5. 參與顧客反饋收集與口味優(yōu)化，持續(xù)提升產(chǎn)品滿意度與復(fù)購率

任職要求：
1. 烘焙相關(guān)專業(yè)背景或接受過系統(tǒng)烘焙培訓(xùn)，具備扎實的實操能力
2. 具備獨立完成基礎(chǔ)面團(tuán)發(fā)酵、整形、烘烤及裝飾的能力，熟悉常用原料特性
3. 工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強，能適應(yīng)早班及節(jié)假日工作安排
4. 具備良好的衛(wèi)生意識與團(tuán)隊協(xié)作精神，無不良從業(yè)記錄
5. 學(xué)歷不限，有1-3年 bakery/西點房工作經(jīng)驗者優(yōu)先