崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)日式料理（如刺身、壽司）的現(xiàn)場(chǎng)制作與出品，確保口味正宗、擺盤(pán)精致
2.嚴(yán)格把控食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及加工流程，落實(shí)食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 參與菜單研發(fā)與季節(jié)性菜品更新，配合店長(zhǎng)優(yōu)化出品結(jié)構(gòu)與成本控制
4. 協(xié)助廚房日常管理，包括備料、設(shè)備維護(hù)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作，保障出餐效率與品質(zhì)穩(wěn)定

任職要求：
1.具備日料廚師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉傳統(tǒng)日式烹飪技法與食材特性
2.熱愛(ài)餐飲行業(yè)，注重細(xì)節(jié)，有較強(qiáng)的責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)
3. 持有有效健康證，無(wú)不良從業(yè)記錄，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏
4.學(xué)歷不限，有日本料理店、高端日料餐廳或正規(guī)日料培訓(xùn)經(jīng)歷者優(yōu)先