崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)涼菜間日常備料、切配、調(diào)制及裝盤工作，確保出品規(guī)范、美觀、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)
2.嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，落實(shí)生熟分開、專間專用、定時(shí)消毒等要求
3.根據(jù)季節(jié)變化和顧客反饋，參與研發(fā)新式?jīng)霾似贩N，提升菜品豐富度與適口性
4.協(xié)同后廚團(tuán)隊(duì)完成高峰期出餐任務(wù)，保障出品效率與質(zhì)量穩(wěn)定
5.做好食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存、領(lǐng)用及余料管理，有效控制成本損耗

任職要求：
1.具備涼菜廚師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見涼菜制作工藝及調(diào)味技法
2.持有有效健康證，無傳染病史，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好
3.具備基礎(chǔ)食品安全知識(shí)，能嚴(yán)格執(zhí)行餐飲操作規(guī)范
4. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備較強(qiáng)執(zhí)行力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)
5. 初中以上學(xué)歷，熱愛餐飲行業(yè)，有學(xué)習(xí)意愿和職業(yè)穩(wěn)定性