崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)原料（如牛、牛肉等）、半成品、成品及生產(chǎn)環(huán)境樣品的微生物與理化指標(biāo)檢驗(yàn)，保障檢測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)準(zhǔn)確。
2. 依照標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程規(guī)范開展檢測(cè)工作，按時(shí)記錄并整理檢測(cè)結(jié)果，編制并提交檢驗(yàn)報(bào)告。
3. 負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器設(shè)備（如培養(yǎng)箱、滅菌鍋、pH計(jì)等）的日常維護(hù)，定期完成校準(zhǔn)并留存使用臺(tái)賬。
4. 對(duì)生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)反饋，并配合開展原因排查。
5. 參與化驗(yàn)室質(zhì)量管理體系運(yùn)行，確保各項(xiàng)檢測(cè)活動(dòng)滿足食品安全及清真管理相關(guān)規(guī)定。

任職要求：
1. 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生物技術(shù)、化學(xué)分析等相關(guān)專業(yè)背景。
2. 掌握食品微生物和理化檢測(cè)技術(shù)及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，具備基本的實(shí)驗(yàn)室操作能力。
3. 工作認(rèn)真細(xì)致，具有較強(qiáng)的責(zé)任心，能夠獨(dú)立完成檢測(cè)任務(wù)并對(duì)結(jié)果真實(shí)性負(fù)責(zé)。
4. 持有化學(xué)檢驗(yàn)員、食品檢驗(yàn)員等職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。
5. 熟悉清真食品生產(chǎn)環(huán)境及衛(wèi)生管理要求，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。