崗位職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，統(tǒng)籌前廳、后廚及服務(wù)團(tuán)隊(duì)工作，確保運(yùn)營(yíng)高效有序
2.制定并落實(shí)月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，監(jiān)控營(yíng)收、成本與客訴數(shù)據(jù)，持續(xù)提升門(mén)店盈利水平與顧客滿意度
3. 負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、排班與績(jī)效管理，打造穩(wěn)定專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)
4. 維護(hù)食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)質(zhì)檢與合規(guī)要求，保障門(mén)店合法合規(guī)運(yùn)營(yíng)
5.主動(dòng)收集顧客反饋，優(yōu)化服務(wù)流程與菜品呈現(xiàn)，推動(dòng)品牌口碑建設(shè)

任職要求：
1.具備餐飲行業(yè) 1 年以上一線管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲或中大型社會(huì)餐飲門(mén)店管理經(jīng)歷者優(yōu)先
2. 學(xué)歷不限，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力
3. 熟悉餐飲SOP、成本管控及食品安全法規(guī)，持有健康證及基礎(chǔ)食品安全管理員證書(shū)者優(yōu)先
4. 服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)輪班及節(jié)假日工作安排