崗位職責：
1.負責食材的清洗、切割、分裝及預處理，確保配菜規(guī)格符合菜品標準和出品要求
2. 協(xié)助廚師完成打荷工作，包括餐具準備、擺盤輔助、出菜傳遞及臺面整理
3.嚴格把控食材新鮮度與衛(wèi)生安全，按規(guī)范進行冷藏、分類存放及效期管理
4.配合廚房團隊完成高峰期備料、補料及收尾清潔工作，保障出餐效率與現(xiàn)場秩序
5. 遵守食品安全操作規(guī)范及后廚6S管理要求，及時反饋物料損耗與設備異常情況

任職要求：
1. 熱愛餐飲行業(yè)，吃苦耐勞，具備良好的服務意識與團隊協(xié)作精神
2.有配菜/打荷相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可帶薪培訓
3.身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病
4.工作認真細致，具備基本刀工基礎與食材辨識能力
5.學歷不限，年齡18-60周歲，能適應餐飲業(yè)彈性工作時間