崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝及預(yù)處理，確保符合菜品標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生要求
2.協(xié)助廚師完成備餐工作，及時(shí)傳遞配好菜品至灶臺(tái)，保障出餐效率與順序
3.保持打荷區(qū)域整潔有序，規(guī)范擺放調(diào)料、餐具及半成品，做好日常清潔與消毒
4.配合廚房團(tuán)隊(duì)完成收檔工作，清點(diǎn)物料、歸位工具、檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)
5. 嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)異常食材或隱患及時(shí)上報(bào)

任職要求：
1. 對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏廚房工作環(huán)境
2.具備基本刀工與食材處理能力，有配菜/打荷經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
3. 身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病
4.學(xué)歷不限，初中及以上文化程度，能清晰理解操作指令并執(zhí)行
5.服從管理，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)與溝通能力