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四川-成都-成華區(qū)
月結
全職
2026-03-03 10:19:47 更新
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成華區(qū)藍老弟餐飲店
最近在線時間:2026-03-03 10:19:47
電話:187********
地址:四川省成都市成華區(qū)仁愛路166號7棟1層附121號
職位描述
崗位職責:
1.全面負責廚房日常運營管理,統(tǒng)籌東北烤肉、韓式烤肉等菜品研發(fā)、出品及品質把控
2.制定標準化操作流程(SOP)與成本控制方案,合理管控食材損耗與人工成本
3. 帶隊培訓廚師團隊,提升整體烹飪技能與服務意識,營造積極協(xié)作的廚房文化
4.配合門店運營需求,優(yōu)化菜單結構,定期推出季節(jié)性新品并跟進市場反饋
5. 嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度,確保后廚符合國家餐飲行業(yè)規(guī)范要求
任職要求:
1.具備3-5年及以上中大型烤肉類餐飲門店主廚或廚師長工作經(jīng)驗,熟悉東北/韓式烤肉工藝者優(yōu)先
2.熟悉后廚全流程管理,具備較強的團隊帶教能力與跨部門協(xié)作意識
3.責任心強,抗壓能力好,能適應餐飲行業(yè)彈性工作節(jié)奏
4.學歷不限,持有有效健康證及廚師相關職業(yè)資格證書
5. 認同公司文化,愿意長期在成都成華區(qū)荊竹東路883號門店穩(wěn)定發(fā)展
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