崗位職責：
1.負責日常菜品制作，嚴格把控食材選用、加工流程與出品質(zhì)量，確保口味穩(wěn)定、衛(wèi)生達標
2.參與菜單研發(fā)與季節(jié)性菜品更新，結(jié)合顧客反饋優(yōu)化烹飪工藝和擺盤呈現(xiàn)
3.嚴格執(zhí)行廚房安全操作規(guī)范，落實食品儲存、生熟分區(qū)、餐具消毒等食品安全管理制度
4.協(xié)助廚房物料盤點與成本控制，合理使用食材，減少浪費，配合完成月度損耗分析
5.配合店長完成團隊協(xié)作任務，包括備餐統(tǒng)籌、高峰期出餐調(diào)度及新員工帶教指導

任職要求：
1.熱愛餐飲行業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務意識，無不良從業(yè)記錄
2.持有有效健康證，熟悉《食品安全法》基本要求，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境
3. 具備基礎(chǔ)刀工、火候掌控及常見菜系（如川、湘、家常菜等）實操能力
4.學歷不限，有中餐廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先，學徒或轉(zhuǎn)行人員可提供帶教培養(yǎng)
5.身體健康，無傳染性疾病，能接受早晚班輪崗及節(jié)假日在崗安排