崗位職責：
1.負責食材的清洗、切割、分裝及預處理，確保配菜規(guī)格統(tǒng)一、衛(wèi)生達標
2.按照菜品標準和廚師指令及時打荷，準確傳遞菜肴至出菜口，保障上菜節(jié)奏與順序
3.保持操作臺、冷藏柜及工作區(qū)域整潔有序，每日完成器具消毒與垃圾清運
4. 協(xié)助盤點食材庫存，及時反饋損耗與缺貨情況，配合倉庫做好出入庫登記
5.遵守食品安全規(guī)范及后廚安全操作流程，杜絕交叉污染與安全隱患

任職要求：
1.熱愛餐飲行業(yè)，吃苦耐勞，具備良好的團隊協(xié)作意識與服務意識
2.有配菜/打荷相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可帶薪培訓
3.身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病
4.工作細致認真，能適應快節(jié)奏、高強度的廚房作業(yè)環(huán)境
5. 學歷不限，年齡18-45周歲，男女不限