崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)賣場(chǎng)生鮮區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括商品采購(gòu)、庫存管控、品質(zhì)監(jiān)督及食品安全執(zhí)行；
2、制定并落地生鮮品類促銷計(jì)劃與動(dòng)銷策略，持續(xù)提升銷售業(yè)績(jī)與顧客復(fù)購(gòu)率；
3、統(tǒng)籌生鮮區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)與操作規(guī)范，確保符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
4、定期分析銷售數(shù)據(jù)、客流趨勢(shì)及競(jìng)品動(dòng)態(tài)，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)與庫存周轉(zhuǎn)效率；
5、高效協(xié)同供應(yīng)商開展選品、履約、退換貨及賬期管理，保障供應(yīng)鏈穩(wěn)定高效。

任職要求：
1、具備3年以上生鮮零售或大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、損耗控制及食安合規(guī)流程；
2、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能帶領(lǐng)10人以上一線運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)；
3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能妥善處理顧客投訴、供應(yīng)商分歧及跨部門協(xié)作事項(xiàng)；
4、熟練使用基礎(chǔ)辦公軟件及零售管理系統(tǒng)，具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析與報(bào)表解讀能力；
5、持有食品安全管理員證、健康證者優(yōu)先，無食品行業(yè)不良從業(yè)記錄。