崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)西餐菜品的制作與出品，嚴(yán)格把控食材選用、烹飪火候及裝盤標(biāo)準(zhǔn)
2.參與菜單研發(fā)與季節(jié)性菜品更新，確保口味正宗、創(chuàng)新適配本地客群
3. 執(zhí)行廚房衛(wèi)生與食品安全規(guī)范，落實食材儲存、加工及設(shè)備清潔全流程管理
4.協(xié)同后廚團(tuán)隊高效完成備餐、出餐及收檔工作，保障高峰時段出品質(zhì)量與效率
5.配合店長完成成本控制、物料盤點及日常運營支持工作

任職要求：
1.熱愛西餐烹飪，具備扎實的法餐/意餐/美式等主流西餐體系實操基礎(chǔ)
2.有西餐廳或星級酒店后廚工作經(jīng)驗者優(yōu)先，經(jīng)驗要求不限
3.最低學(xué)歷不限，持有健康證及有效廚師相關(guān)資格證書者更佳
4. 具備良好團(tuán)隊協(xié)作意識與抗壓能力，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏
5.無不良從業(yè)記錄，注重職業(yè)素養(yǎng)與食品安全責(zé)任