崗位職責：1. 負責食材的清洗、切割、分裝及預(yù)處理，確保配菜規(guī)格統(tǒng)一、衛(wèi)生達標；2. 協(xié)助廚師完成菜品擺盤、打荷、傳菜及灶臺周邊清潔整理工作；3. 嚴格按菜單和出品標準備料，及時補充常用配料與醬汁，保障出餐效率；4. 配合廚房團隊完成日常物料清點、冷藏冷凍區(qū)管理及餐具歸位；5. 遵守食品安全規(guī)范與操作流程，落實生熟分開、離地存放等基本要求。
任職要求：1. 對餐飲行業(yè)有熱情，能