崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)日常菜品制作，嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定
2.配合廚房團(tuán)隊(duì)完成餐前準(zhǔn)備、餐中保障及餐后收尾工作，維持操作區(qū)域整潔與食品安全規(guī)范
3.根據(jù)季節(jié)變化和顧客反饋，參與菜單優(yōu)化與新菜品研發(fā)，提升用餐體驗(yàn)
4. 嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及操作安全規(guī)程，落實(shí)食品留樣、器具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)
5. 協(xié)助廚師長(zhǎng)完成食材驗(yàn)收、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及成本控制相關(guān)工作

任職要求：
1.熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)，身體健康，持有效健康證
2.熟悉中式（或根據(jù)實(shí)際可注明菜系）烹飪技法，能獨(dú)立完成常規(guī)熱菜、冷菜制作
3. 具備基本食品安全知識(shí)，了解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求
4.吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能力
5.有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，學(xué)歷不限
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)日常菜品制作，嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪?nèi)^(guò)程，確保出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定
2. 按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜操作，合理控制成本，減少食材浪費(fèi)，配合完成月度成本核算
3.保持后廚環(huán)境整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范及廚房設(shè)備操作規(guī)程
4.參與新品研發(fā)與菜單優(yōu)化，根據(jù)季節(jié)變化和顧客反饋調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)
5.協(xié)助廚師長(zhǎng)完成人員帶教、排班協(xié)調(diào)及臨時(shí)性餐飲保障任務(wù)

任職要求：
1. 熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)
2.熟練掌握中餐（或指定菜系）烹飪技藝，能獨(dú)立完成常規(guī)熱菜、冷菜制作
3. 具備基本食品安全知識(shí)，持有有效健康證，無(wú)不良從業(yè)記錄
4. 吃苦耐勞，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，服從管理安排
5.有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，學(xué)歷不限