崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)工地食堂中餐熱菜、冷菜、面點(diǎn)等菜品的制作與出品，確?？谖墩?、品質(zhì)穩(wěn)定。
2. 嚴(yán)格遵守食品安全與操作規(guī)范，做好廚房衛(wèi)生、食材儲存及用具清潔工作。
3. 參與菜單研發(fā)與成本控制，配合廚師長優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)與出餐效率。
4. 協(xié)助完成食材驗(yàn)收、庫存盤點(diǎn)及日常備料工作，保障后廚運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。
5. 配合團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)工作，具備一定應(yīng)急出餐能力。

任職要求：
1.熱愛烹飪事業(yè)，具備扎實(shí)的中餐基本功和熟練的刀工、火候把控能力。
2. 具備中餐廚師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成常規(guī)菜品制作。
3.持有有效健康證，熟悉食品衛(wèi)生安全法規(guī)及廚房操作流程。
4.吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通意識。
5.學(xué)歷不限，有中餐烹飪專業(yè)背景或相關(guān)培訓(xùn)經(jīng)歷者優(yōu)先。