崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)日常菜品制作，嚴(yán)格把控食材選用、加工流程與出品質(zhì)量，確保口味穩(wěn)定、衛(wèi)生達標(biāo)
2. 參與菜單研發(fā)與季節(jié)性菜品更新，結(jié)合顧客反饋優(yōu)化烹飪工藝和擺盤呈現(xiàn)
3. 嚴(yán)格執(zhí)行廚房安全操作規(guī)范，落實食品儲存、生熟分區(qū)、餐具消毒等食品安全管理制度
4. 協(xié)助廚房物料盤點與成本控制，合理使用食材，減少浪費，配合完成月度損耗分析
5. 配合店長完成團隊協(xié)作任務(wù)，包括備餐統(tǒng)籌、高峰期出餐調(diào)度及新員工帶教工作

任職要求：
1. 熱愛餐飲行業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識，身體健康，持有效健康證
2. 熟悉中式（或指定菜系）烹飪技法，能獨立完成常規(guī)熱菜、冷菜及基礎(chǔ)面點制作
3. 具備基本食品安全知識，了解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求
4. 吃苦耐勞，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作精神與溝通能力
5. 有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，學(xué)歷不限