崗位職責(zé)：
1.切配及預(yù)處理工作，確保符合菜品制作標(biāo)準(zhǔn)
2.協(xié)助廚師完成菜品前期準(zhǔn)備工作，按要求進(jìn)行料頭備制和食材分類存放
3.保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范
4.根據(jù)訂單需求及時(shí)補(bǔ)充配菜，保證出餐效率與質(zhì)量一致性
5.配合廚房團(tuán)隊(duì)完成日常盤點(diǎn)及原材料管理，控制損耗在合理范圍

任職要求：
1.有餐飲行業(yè)配菜或打荷相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練處理常見(jiàn)食材
2.吃苦耐勞，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和執(zhí)行力
3.了解基本的食品安全知識(shí)，工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)
4.能適應(yīng)餐飲高峰期的工作節(jié)奏，服從廚房統(tǒng)一安排
5.學(xué)歷不限，有連鎖餐飲或中大型餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮