崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)日常小炒菜品制作，確保口味穩(wěn)定、出餐高效、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
2. 獨(dú)立完成大鍋菜批量烹制，合理控制成本與出品質(zhì)量
3. 參與菜單更新與新品研發(fā)，配合門(mén)店經(jīng)營(yíng)需求優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)
4. 嚴(yán)格執(zhí)行后廚衛(wèi)生規(guī)范，保持操作區(qū)域整潔有序，落實(shí)食材驗(yàn)收與儲(chǔ)存管理
5. 協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)協(xié)作，服從工作安排，保障高峰時(shí)段出餐節(jié)奏順暢

任職要求：
1. 熱愛(ài)餐飲行業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)，能吃苦耐勞，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)
2. 精通中式小炒技法，熟悉大鍋菜制作流程，有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
3. 遵守食品安全法規(guī)，注重個(gè)人衛(wèi)生與操作規(guī)范
4. 學(xué)歷不限，身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有效健康證上崗
5. 具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從管理，適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排