崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)日常菜品制作，嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定
2.按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜操作，合理控制成本，減少食材浪費(fèi)，配合完成廚房物料盤點(diǎn)與申領(lǐng)
3. 保持操作區(qū)域及設(shè)備清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，落實(shí)廚房6S管理要求
4.參與新品研發(fā)與菜單優(yōu)化，根據(jù)季節(jié)變化和顧客反饋調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)
5.協(xié)助廚師長(zhǎng)完成團(tuán)隊(duì)協(xié)作、傳幫帶及臨時(shí)性接待任務(wù)
任職要求：
1.熱愛餐飲行業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)，身體健康，無傳染性疾病
2.熟練掌握中餐（或指定菜系）烹飪技藝，能獨(dú)立完成熱菜、冷菜、面點(diǎn)等至少一類制作
3.具備基本食品安全知識(shí)，持有有效健康證，有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
4.吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
5.學(xué)歷不限，年齡18-50周歲，有相關(guān)職業(yè)資格證書者更佳