崗位職責(zé)：1.負(fù)責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、火候把控及現(xiàn)場烤制，確保出品風(fēng)味穩(wěn)定、色澤誘人、安全衛(wèi)生2.熟練操作炭烤/電烤/無煙烤等設(shè)備，定期維護(hù)保養(yǎng)，保障作業(yè)安全與效率3.根據(jù)顧客口味偏好靈活調(diào)整烤制方式與調(diào)味方案，提升用餐滿意度與復(fù)購率
4.配合門店完成備料、清臺、物料盤點及日常清潔工作，維持后廚整潔有序5. 遵守食品安全規(guī)范，落實生熟分開、離地存放、溫度管控等操作要求
任職要求：1. 燒烤相關(guān)工作經(jīng)驗不限，有夜市、大排檔、連鎖燒烤店從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先2. 熱愛餐飲行業(yè)，吃苦耐勞，具備較強責(zé)任心與服務(wù)意識3.無學(xué)歷限制，身體健康，持有有效健康證
4.具備基礎(chǔ)食品安全知識，能適應(yīng)早晚班或夜班排班節(jié)奏5. 團(tuán)隊協(xié)作良好，服從管理，注重個人衛(wèi)生與職業(yè)形象