職能要求：
1. 供應(yīng)商管理：負責(zé)品牌供應(yīng)商的開發(fā)、洽淡與合作維護，建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。定期評估供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量、發(fā)貨時效、售后率等，進行優(yōu)化供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，降低合作風(fēng)險。
2. 成本控制：通過比價、議價、集中采購等方式降低采購成本，確保采購價格具有市場競爭力
3. 庫存及動銷管理：監(jiān)控安全庫存水平，避免積壓或缺貨。分析商品動銷數(shù)據(jù)（如日銷量、周轉(zhuǎn)率、生產(chǎn)周期、運輸周期等），及時調(diào)整采購計劃，提長庫存周轉(zhuǎn)效率。
量化目標：
完成負責(zé)品類搭建
完成產(chǎn)品（餐飲業(yè)務(wù)）的引入及優(yōu)化
完成供應(yīng)商的引入及優(yōu)化，4-5家供應(yīng)商/月
完成產(chǎn)品的補貨及售后處理
工作經(jīng)歷：
1、具備3年及以上肉類行業(yè)采購經(jīng)驗
2、學(xué)歷與經(jīng)驗：本科及以上學(xué)歷，3-5年以上采購經(jīng)驗；有電商、快銷、私域、餐飲等相關(guān)業(yè)務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、行業(yè)資源：擁有水產(chǎn)品類資源，能獨立完成所屬品類供應(yīng)商和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)搭建、優(yōu)化以及成本優(yōu)化
4、對各自負責(zé)品類，能獨立負責(zé)SKU引入數(shù)及降本目標的達成
5、數(shù)據(jù)分析：對價格敏感，有明確的成本控制方法（如品牌方采購政策、反利政策、迭代換新政策等）和意識；設(shè)置安全庫存、周轉(zhuǎn)率等基本概念，并能應(yīng)用于實際工作。


4. 合同管理：審查、簽訂合同，確保合同條款明確。監(jiān)督合同執(zhí)行情況，處理合同變更和終止事宜。
5. 跨部門協(xié)作：與業(yè)務(wù)端、平臺運營、倉儲、財務(wù)等相關(guān)部門緊密配合，同步采購進度，庫存信息，確保商品及時上架，響應(yīng)業(yè)務(wù)部門需求，并優(yōu)化采購支持方案。