工作職責：
1、根據(jù)公司及客戶需求開展產(chǎn)品開發(fā)工作（涵蓋湯料、醬料、調(diào)味油、腌漬料、裹粉等），按時匯報研發(fā)進展；制定并執(zhí)行新產(chǎn)品測試方案，完成各項測試記錄（如市場測試、貨架期穩(wěn)定性測試、防腐測試等），及時發(fā)現(xiàn)并解決存在的問題；
2、結(jié)合實際生產(chǎn)情況對現(xiàn)有產(chǎn)品進行優(yōu)化升級與工藝改良，主導研發(fā)項目的立項、配方設計、工藝設定、小試、中試及試產(chǎn)跟進；負責中試產(chǎn)品的SOP標準化流程的總結(jié)與整理；
3、調(diào)研競品信息，開展技術(shù)參數(shù)分析（如鹽分、糖分、氨氮含量等）及配方結(jié)構(gòu)解析；
4、科學選用食品添加劑與香精香料，依據(jù)國家相關(guān)標準持續(xù)優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)品配方，提升品質(zhì)同時控制成本；
5、組織實施調(diào)味品的應用實驗與口味品評，開展原料測試和感官評價，并提出可行性改進建議；
6、嚴格遵守技術(shù)部門的各項規(guī)章制度與操作規(guī)范，落實配方保密管理要求；
7、定期或臨時收集整理國內(nèi)外市場動態(tài)與新技術(shù)資料（包括調(diào)味品及食品添加劑領(lǐng)域），完成技術(shù)文獻撰寫與專利申報工作；
8、配合團隊成員推進各項工作，高效完成上級交辦的其他任務。

任職要求：
1、本科及以上學歷，食品工程或相關(guān)專業(yè)背景，具備5年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗，且在復合調(diào)味料研發(fā)領(lǐng)域具有扎實的技術(shù)積累與實踐經(jīng)驗

職位福利：五險一金、績效獎金、出差補貼