崗位職責(zé)：
1.負責(zé)后廚切配工作，掌握基礎(chǔ)翻鍋技能，確保出餐效率與菜品質(zhì)量
2.每日檢查冰箱內(nèi)原材料新鮮度與儲存狀態(tài)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范
3.按照標(biāo)準(zhǔn)流程完成打烊后的灶臺清潔及后廚衛(wèi)生整理，保持工作區(qū)域整潔有序
4.在廚師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)菜品制作，積極參與崗位培訓(xùn)，提升烹飪技能水平
5.服從上級工作安排，配合團隊完成日常運營任務(wù)，保障門店正常運轉(zhuǎn)

任職要求：
1.年滿18周歲以上，身體健康，無紋身，無不良嗜好，持有效健康證
2.有后廚切配或翻鍋經(jīng)驗者優(yōu)先，接受從學(xué)徒崗位開始學(xué)習(xí)成長
3.具備食品安全意識，能認(rèn)真執(zhí)行食材管理與廚房清潔相關(guān)制度
4.吃苦耐勞，踏實肯干，具備上進心和發(fā)展目標(biāo)，愿意在餐飲行業(yè)長期發(fā)展
5.學(xué)歷不限，經(jīng)驗不限，有晉升意愿者可獲定向培養(yǎng)，暢通晉升通道：廚工-廚師-廚師長-總廚系列