崗位職責：
1.負責日常菜品制作，嚴格把控食材選用、加工及烹飪?nèi)^程，確保出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定
2.按照標準菜譜操作，合理控制成本，減少食材浪費，配合完成廚房物料盤點與申領
3. 保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范及后廚6S管理要求
4.協(xié)助完成菜單更新、新品研發(fā)及季節(jié)性菜品調(diào)整，積極參與團隊協(xié)作與技能培訓
5.遵守工作時間安排，服從廚房主管調(diào)度，保障高峰時段出餐效率與服務響應

任職要求：
1.熱愛餐飲行業(yè)，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務意識，無不良從業(yè)記錄
2. 具備基礎刀工、火候掌控及常見菜系（如家常菜、地方菜）實操能力
3. 身體健康，持有有效健康證，能適應快節(jié)奏、高溫環(huán)境下的持續(xù)作業(yè)
4.吃苦耐勞，責任心強，具備基本溝通能力與團隊協(xié)作精神
5.學歷不限，有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，學徒/應屆生可培養(yǎng)